Acum, mai toti cunoastem preturile destul de mari atunci cand vine vorba de Champagne. Dar in seara cu pricina, mi-am dat seama ca unele vinuri din aceasta categorie isi cam fac banii. Sau altfel spus, odata ce inaintezi pe scara preturilor, diferentele de calitate si stil sunt din ce in ce mai evidente. Si am mai avut o epifanie: in fata unui vin "mare", nu prea iti mai gasesti cuvintele si consider ca disectia ulterioara in jdemii de arome nu prea isi are rostul. Un vin reusit isi spune singur povestea. Tot ce trebuie este sa-l incercati, daca veti avea ocazia vreodata.
In primul rand, m-a frapat culoarea, mai degraba inspre un galben-portocaliu, cu doar o foarte usoara aluzie de rose. Perlatie fina, intensa, cu bule extrem de persistente. Nasul este un amestec de forta si eleganta, in acelasi timp. Fructat initial, dar retinut imediat dupa, cu o austeritate old-school pe care o ador. Exista si o mica nuanta vegetala foarte placuta, care pune si ea umarul la complexitate. Gustativ, se continua aceeasi senzatie din nas. Un atac initial plin, carnos si care invaluie papilele cu totul. Dupa care se vireaza catre o mineralitate pronuntata. Din nou, senzatia de putere bruta amestecata cu eleganta este de-a dreptul intriganta. Dar echilibrul este aproape perfect. Final lung, persistent si usor condimentat.
Pentru o varianta rose, sampania de fata este neasteptat de serioasa. Ce sa mai, un lichid extrem de reusit si care poate converti un "infidel" :) Asta si daca ai banii care se cer pe sticla respectiva...
335 Lei la Ethic Wine, dar cred ca poate fi gasita ceva mai ieftin si la alte surse.
14 comentarii:
Deci isi schimba paradigma despre rose-uri..:) Mie cel putin...
Sa vezi Dom Perignon Rose vintage 1988 cum a fost.
Dar stii cum e, daca nu ai baut-o nu existi..:)) Si cand o sa o bei, mai vorbim, pana atunci "mars la cotet".
Oameni si vinuri in Romania contemporana...mai avem putin si o dam in manele :(
Si eu care credeam ca Champagne Bollinger Special Cuvee la 279 lei este scumpa.
O da...sa vezi DP de mai sus pe la vreo 20 de mil..:)) Infarct...
Dane,
asa e, te rog sa ma scuzi, ma retrag sa ma autoflagelez; n-am incercat Dom Perignon, sunt un nimeni
Bogdan,
Sunt si mult mai scumpe, totul e sa le cauti :)) De la Bollinger, Grande Annee e the shit; si Billecart are o varianta simpla Brut, care se da la putin peste 200 de lei
In afara, un vintage de la DP (din 2000 incoace), il gasesti si sub 150 de euro; la vinatis, 2003 e 118 euro, iar varianta rose e 226 euro
266, scuze
Ca sa nu zic ca de la vinatis as lua Salon 1999 cu 240 € cu ochii inchisi in loc de DP. Desi e dublu aproape ca pret.
Dar ce stim noi... Cred ca la noi le e frica sa aduca Salon ca as speria lumea cu preturile..:) Cred ca ar fi in jur de 35 mil si oricum nu s-ar vinde ca nua a auzit lumea de ea. Ce draku e ala? Salon? De masaj, de ce?
singurii care ar aduce-o ar fi Le Manoir, prietenii stiu de ce. Pariu ca ar avea succes la ei? :D
Off course ca ar avea..:)) Oricum in loc de Salon as lua Delamotte care e un Salon nedeclarat, un fel de la Salon-ul saracaului..:)) Pe la 30-40 € are un RPC bun pentru Champagne.
Dar ce vorbim noi aici, daca nu ai gustat Opus One nu existi..:))
Haut Brion, Margaux si Mouton se pun? Exist in cazurile astea?
Nu, eventual un Amarone...dar sa nu mai fim rautaciosi.
aha, ok, atunci ma intorc la ungurestile mele ieftinute
Da, chiar asa cum e nivelul pe la ei? am vazut pe la George ceva
am incercat un Ezerjo alb, reductiv, acceptabil la cei 20 de lei. In seara asta bag un Rizling italian
Trimiteți un comentariu