Davino Sauvignon Blanc Edition Limitee 2013

vineri, 30 ianuarie 2015

0 comentarii
Varianta 2013 a acestui Sauvignon Blanc a venit in haine putin schimbate fata de anii anteriori. Cei care au avut ocazia sa incerce recoltele mai vechi, stiu ca vinul este unul de tip "take no prisoners": ultra concentrat, gras dar si cu o structura acida care sa echilibreze tornada aromatica.

Ei bine, 2013 aduce in prim plan o usoara deviatie de la traseul obisnuit. Concentratia fructului este inca acolo, nu va inchipuiti ca acum a iesit un vin usor de vara, numai bun de sprit. Dar intregul ansamblu pare ceva mai retinut ca de obicei, cu un plus la capitolul suplete si o textura pe care as descri-o "elastica". Exista si un sentiment de prospetime evidenta, iar vinul este mai usor de digerat in acest moment. Si aciditatea mi s-a parut mai bine infipta in acest caz. In rest, aceeasi senzatie de vin foarte bine gandit si executat, puncteaza in toate departamentele si cred ca are un potential destul de mare in fata. Doar timpul va decide de acum incolo...


Rotenberg Emeritus 2008

marți, 20 ianuarie 2015

0 comentarii
Am achizitionat aceasta sticla in urma unei promotii in Auchan, la un pret extrem de atractiv: 35 lei. Tinand cont de cifrele din online, care se apropie mai toate de 100, o pot numi cu siguranta o afacere buna. Stiam la ce sa ma astept din punct de vedere aromatic, dar eram curios cum se prezinta in comparatie cu varianta 2009, proaspat lansata pe piata. Din cate imi amintesc, la momentul degustarii am sesizat o tendinta de maturizare cam rapida si am considerat ca este momentul optim de consum pentru cazul 2009.

Acest 2008 nu este nici el foarte departe de impresiile lasate de fratele sau mai tanar. Cu toate ca mi s-a parut chiar intr-o forma ceva mai buna per total. La nivel aromatic nu am gasit surprize devastatoare: aceeasi visina in rol de dirijor, in toate formele imaginabile. Mai apar aluzii timide de condimente, note tomnatice si de pruna proaspata, precum si ceva ciuperci dupa o aerare sustinuta. Gustativ, atacul este unul plin dar cu o textura catifelata, concentratie buna a fructului, o rotunjime aproape senzuala si o suculenta placuta. Aciditatea este inca ok, iar structura taninoasa inca bine infipta si destul de incapatanata spre sfarsitul evolutiei gustative. Final mediu-lung, suculent, persistent.

Problema acestui vin nu sta in textura si echilibru (pentru ca ele se exprima cat se poate de coerent), ci in lipsa unei complexitati care sa-l scoata din zona de confort in care pare sa se afle. Inteleg faptul ca visina a devenit un soi de trademark aici dar, totusi, este cam prea dominanta in multe momente si pare sa omoare exprimarea naturala a soiului. Astfel ca vinul tinde sa devina unidimensional si incapabil sa-ti ramana intiparit in memorie prin alte virtuti. Sa nu uitam, vorbim totusi de un vin care se da la un pret destul de mare, in conditii normale. Dar probabil sunt eu prea carcotas, aveti liber sa ma urati din inima...


La sfarsit de an 2014: Donnhoff Grauburgunder 2013 (Germania)

vineri, 9 ianuarie 2015

0 comentarii
Donnhoff este unul dintre numele celebre atunci cand vine vorba de Riesling. Probabil nu foarte multi stiu ca acest producator face si altceva in afara universului impus de soiul port drapel al Germaniei. Astfel, nu ar trebui sa va mire daca veti da aici peste Grauburguder sau Weissburgunder. Pentru cei neinitiati in tainele denumirilor nemtesti, primul este Pinot Gris iar al doilea, Pinot Blanc.

M-am decis ca ultimul vin incercat in 2014 sa fie acest Grauburgunder si nu am regretat nici o clipa. Ba chiar pot spune ca s-a dovedit a fi unul dintre cele mai reusite albe incercate in anul despre care vorbim deja la trecut. In acest caz, nu primeaza profilul aromatic ci modalitatea de exprimare a vinului in cauza. Trecem peste impresionantul evantai de note florale (in care predomina lacramioarele), fructele albe perfect coapte si atacul mediu, perfect continut in cochilia olfactiva. Trecem peste impresiile gustative lasate de aceleasi fructe albe, mere verzi si caisa usor parguita. Sau peste nuantele citric-minerale din final. Cu adevarat impresionanta este precizia prin care vinul ataca toate simturile. Daca doriti sa experimentati mult trambitata precizie nemteasca si in domeniul care ne intereseaza, acest Grauburgunder este o dovada vie ca realitatea depaseste mitul. Totul este perfect dozat, exista si o strucutura usor taninoasa aruncata la inaintare. Echilibrul dintre fruct si aciditate este minunat realizat. Mijlocul este superb definit, ca si cum vinul este inconjurat de un scut impenetrabil si care nu permite elementelor sa se disperseze nici o clipa.

Ma opresc aici. Pe undeva, mi-a amintit de cum se comporta Davino Rezerva alb, doar ca la o treime din pretul celui din urma. Aproximativ 10 Euro, belvini.de.


Copyright © 2010 Vinul si Pasiunea | Layout by Atomic Website Templates | Distributed by: best minimal blogger theme free blog template html codes | best vpn galaxy s2 best vpn l2tp